SELEZIONE
La filosofia della Del Prete Legnami, da diversi anni, è vocata alla selezione di materia prima italiana che provenga da boschi autorizzati al ripopolamento e taglio sotto il controllo delle autorità preposte e che viaggi su gomma e non su acqua.
Questa scelta ha così portato a prediligere esclusivamente prodotto italiano e già in partenza con basso indice di umidità che oggi dopo alcuni anni occupa tutta la produzione.
Da questa materia prima si effettua in azienda la trasformazione per ricavare differenti tipologie di legna (spaccata, tagliata, segata, a listelli, a quadrotti, sfusa, in scatola, ecc) utilizzando macchinari all’avanguardia tutti lubrificati ad acqua onde garantire, anche in tale fase, l’atossicità del prodotto.
Queste scelte hanno fatto sì che la Del Prete Legnami diventasse partner dell’AVPN – Associazione Verace Pizza Napoletana e che venisse scelta da moltissimi clienti in Italia e all’estero (fornendo finanche in Giappone).
